Лецитин
Лецитин – вещество, содержащее большое количество фосфолипидов. Функции лецитина в организме человека многообразны:
-
является составной частью оболочек клеток;
-
стабилизирует гомеостаз клеток;
-
доставляет к клеткам витамины и питательные вещества;
-
является питательным веществом мембран человеческого организма.
Лецитин – незаменимое вещество для здоровья человека. Недостаток его сказывается на общем состоянии человека и на его развитии. Дети, в организме которых не хватает лецитина, рискуют вырасти умственно неполноценными. У взрослых людей без должного количества лецитина появляется раздражительность, усталость, истощение.
Применение лецитина
Лецитин широко применяется в медицине. Он входит в комплекс лечебных препаратов при лечении невралгических заболеваний и болезней глаз, в психиатрии.
Особое влияние оказывает лецитин на мозг. Благодаря ему улучшаются показатели мозговой деятельности:
-
улучшается память, как кратковременная, так и долговременная;
-
повышается способность к концентрации внимания;
-
поднимается уровень обучаемости;
-
улучшаются способность к планированию своих действий.
Лецитин используется для лечения и других болезней: изменений в сосудах, псориаза, сахарного диабета, проблемах с суставами и с позвоночником. Он улучшает кровообращение, содействует восстановлению печени, помогает в усвоении витаминов.
Лецитиновые препараты повышают иммунитет, препятствуя накоплению токсинов в тканях человеческого организма и производя антиоксидантное действие.
Содержание в продуктах
Человек получает необходимую дозу лецитина (5 граммов в сутки), принимая пищу. Он содержится в следующих продуктах:
-
семена и орехи;
-
яйца (желток);
-
рыбья икра;
-
капуста, белокочанная и цветная;
-
бобы, горох;
-
мясо.
Из продуктов растительного происхождения лецитин усваивается лучше. Если получаемого лецитина недостаточно, после консультации с врачом нужно принимать его отдельно, в виде жидкости, геля, гранул, капсул или таблеток.