8 (812) 676-76-47 info@sun-wayglobal.com

Миндаль  горький
 
Миндаль – небольшое засухоустойчивое дерево, высота которого достигает 2-5 метров. Особо декоративно в нежно-розовом своем цветении.
Миндаль – долгожитель, поскольку может жить до 130 лет. Встречается в двух формах, которые различимы лишь по вкусу семян: это миндаль сладкий и миндаль горький. По внешнему виду горький и сладкий миндаль практически неразличимы, но по размеру первый обычно чуть меньше второго. Из-за большого содержания амигдалина горький миндаль имеет насыщенный миндальный аромат, которого нет у сладкого. Имейте в виду, что, если у оказавшегося в ваших руках орешка имеется выраженный запах миндаля, он может быть ядовит!
Родиной миндаля горького считается Средняя Азия. Судя по древним письменным источникам, растение это выявлено за много столетий до н.э. – его разводили еще за 4000 лет до н.э. Древние финикийцы благословляли миндаль, считая его священным деревом. Название «миндаль» романтичное, связано с именем богини Амигдалы – прекрасной девушки с невинным румянцем на щеках. Нежно-розовые цветы дерева отождествлялись с образом этой красавицы. Отсюда и происхождение латинского наименования растения – «амигдалюс», миндаль.
Со временем деревья миндаля были завезены и распространены в других странах Америки, Европы, Средиземноморья.
Сегодня миндалевые деревья распространены в странах Средиземноморья, Китае, Западном Тянь-Шане, Кавказе и Крыму. Таджикистан славится своим «городом миндаля» – Канибадам. Выращивают растение в теплых регионах Словакии, Чехии.
Благодаря своим полезным свойствам, миндаль горький издавна признан в народной медицине и успешно применяется для лечения многих заболеваний.
Среди всех существующих орехов, горький миндаль занимает первое место по количеству содержащихся биоактивных компонентов.
Ядро ореха содержит много полезных веществ:
  • концентрация масла от 42% до 60% (в зависимости от региона произрастания)
  • витамин В
  • витамин В₂
  • витамин В₁₇ - избирательно воздействует на клетки: уничтожает злокачественные образования, уничтожая раковые клетки, но при этом не нарушает целостности здоровых клеток и тканей; оказывает болеутоляющее действие, улучшает обменные процессы
  • витамин Е
  • витамин РР
  • растительные белки
  • глюкоза
  • цинк
  • железо
  • кальций
  • фосфор
  • магний
  • полиненасыщенные жирные кислоты (особенно олеиновая и линолевая)
Только из горькой разновидности миндального ореха получают эфирное миндальное масло, представляющее собой прозрачную жидкость с выраженным марципановым запахом и считающееся эффективным обезболивающим, спазмолитическим и противоглистным средством.
Миндаль нашел широкое применение в медицине, специалистами выделяются его основные качества:
  • общеукрепляющее средство
  • расслабляет мышцы
  • седативный, тонизирующий эффект
  • укрепляет зрение
  • мочегонный эффект
  • снимает спастические боли со стороны пищеварительного тракта
  • способны угнетать секрецию желудочного сока, а это делает их перспективным лекарством для терапии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
  • эффективно снимает вздутие кишечника
  • регулирует и нормализует работу пищеварительного тракта
  • мягкое слабительное
  • очень эффективное средство против паразитов
  • позволяет улучшить мозговую деятельность и работу сердца
  • восстанавливает функции дыхательных путей
  • выступает в качестве профилактического средства против рака
Польза миндаля для женщин:
• Миндальное молоко разглаживает морщины на лице, делая его гладким и упругим.
• Миндальное масло применяется для массажа.
• Настой ядер горького миндаля эффективно выводит веснушки, пигментные пятна.
• Экстракт горького миндаля справляется с растяжками и целлюлитом.
• Несколько ядер ореха в день сделают волосы густыми, ресницы - пушистыми, зубы и ногти - крепкими.
• Масло горького миндаля нежно и хорошо снимает макияж, а во время сеанса массажа делает кожу тела бархатистой и гладкой.
• Сырые орехи улучшают работу ЖКТ и укрепляют систему кровообращения.
• Облегчает состояние при мигрени, тахикардии, борется с бессонницей.
• В совокупности с вином избавит кожу головы от перхоти.
• Толченый орех лечит кашель, астматические приступы, плеврит.
• Истолченные семена также помогают при анемии, головных болях, судорогах в ногах.
• Миндаль со свежей кожурой благотворно влияет на работу пищеварения, снижает уровень холестерина в крови.
• Жареные орехи эффективны при болях в кишечнике, болезненном мочеиспускании.
 
Применение масла горького миндаля:
• Эффективно для лечения запоров, головной боли.
• Показано для натирания кожи при растяжении связок, пролежнях.
• Полезно при шуме и болях в ушах, при опухолях.
• Благодаря наличию витамина В₁₇, целесообразно использовать для лечения рака. Его хорошо втирают внутрь массажными движениями, в итоге кожа хорошо смягчается, активизируются обменные процессы, исчезает отек лимфоузлов и затвердения, исчезают болевые симптомы.
• В комплексном лечении с корневищем фиалки показано для очищения почек и мочевого пузыря, дробления камней.
Как и все, что дарит нам природа, горький миндаль имеет запреты на применение.
  • Масло миндаля горького не имеет противопоказаний к применению.
  • С употреблением плодов миндаля горького следует обходиться осторожно. Категорически запрещается употреблять большое количество ядер ореха. 2-3 штук в день достаточно для покрытия суточной нормы.
  • Опасность представляет гликозид амигдалин в составе орехов. При расщеплении гликозида выделяется синильная кислота, которая в комплексе с калием в организме образует сильнейший яд – цианистый калий. В итоге парализуется функциональность дыхательных ферментов тканей. Цианиды придают плодам специфический миндальный запах. Употребление больше 30-40 зерен вызывает тяжелую интоксикацию, которая может закончиться летальным исходом.
  • Противопоказания горького миндаля особо распространяются на детей, которые даже при незначительном употреблении орешков, могут получить отравление.
  • Миндальные орехи - калорийный продукт. Неумеренное потребление может привести к появлению лишних килограммов.
  • Запрещается употреблять недозрелые орехи, это приводит к сильным пищевым отравлениям.
  • Беременные женщины должны с большой осторожностью относиться к горькому миндалю.
  • Особо тщательно необходимо следить за детьми, доза больше 10 штук приводит к летальному исходу ребенка.