АНАНАС

Ананас – яркий представитель экзотических плодов, удивительный подарок природы. Плоды ананаса обладают не только сочным, необычным, сладким вкусом, но и многими полезными для здоровья человека свойствами - в его состав входят более пятидесяти полезных веществ. По содержанию витаминов и минералов ананас можно смело считать народным лекарственным средством.

Состав

Этот ярко-желтый фрукт – настоящая кладовая витаминов, антиоксидантов, минералов и ферментов для организма человека. Свои полезные свойства сохраняет не только мякоть, но и сок ананаса. То, чем полезен ананас, обусловлено его богатым составом:

• калий, кальций, магний, фосфор, натрий, йод;
• витамины С, PP, группы В (B1, B2, B5, B6, B9); 
• витамин А и бета-каротин – вещества, улучшающие зрение, служат профилактикой рака легких и рта;
• лимонная и аскорбиновая органические кислоты, флавоноиды и антиоксиданты играют важную роль в работе иммунитета, уничтожают свободные радикалы, защищают от инфекций, сохраняют молодость и свежесть кожи;
• тимин синтезирует углеводы в энергию, нормализует работу нервной системы, способствует укреплению мышц;
• марганец укрепляет костную ткань, ускоряет процесс регенерации клеток, стабилизирует сахар в крови, повышает защитные силы организма;
• бромелайн - один из главных компонентов в составе ананаса, оказывает противовоспалительное действие, снимает мышечные боли, устраняет изжогу, улучшает моторику кишечника.

В сочетании с алкалоидами ананас служит прекрасным источником энергии и бодрости. Помимо того, чем полезен ананас, он еще и малокалориен: в 100 граммах свежей мякоти содержится около 45-50 ккал.

Полезные свойства

Ананас обладает широким спектром полезных для организма свойств.

• Является источником витаминов

В период межсезонья помогает снизить симптомы и даже предотвратить авитаминоз. К симптомам авитаминоза относятся: кровоточивость десен, бледность и сухость кожи, ломкие и сухие волосы, болезненные трещинки в уголках рта, частые простуды, головокружения, чувство усталости и раздражения.

• Укрепляет иммунитет и предотвращает болезни дыхательной системы

Богатый витаминный состав фрукта (витамин С и группы В) укрепляет иммунитет, что позволяет противостоять различным инфекциям и сезонным простудным заболеваниям, помогает активизировать антиоксидантные, противовоспалительные свойства организма, уменьшает проявление симптомов гриппа и ОРВИ (подавляет кашель и разжижает слизь). Ананас эффективен при ангине, воспалении легких, синусите, бронхите. Недавние исследования показали, что употребление ананаса при астме помогает облегчить проявления этого опасного заболевания.

• Сердечно-сосудистая система

Витамин С, калий магний, содержащиеся в ананасе помогают укрепить стенки сосудов, улучшить проницаемость капилляров, нормализовать свертываемость крови. Употребление ананаса помогает снизить артериальное давление, уменьшает риск некоторых опасных заболеваний сердца и сосудов, таких как инфаркт миокарда, инсульт, атеросклероз, гипертония, тромбоз сосудов, варикозное расширение вен и геморрой. Регулярное употребление фрукта является дополнением к основному лечению. К полезным свойствам ананаса можно отнести и его способность заменять аспирин.

• Желудочно-кишечный тракт

Клетчатка, содержащаяся в ананасе, улучшает работу пищеварительной системы, очищает организм от шлаков и излишков холестерина, дает ощущение сытости (небольшой кусочек ананаса приглушит чувства голода). Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, устраняет запоры. Ананас полезно употреблять при гастрите с пониженной кислотностью.

В ананасе содержится бромелайн. После обильного обеда или ужина, когда чувствуется тяжесть в желудке вместо Мезима или Панкреатина можно съесть кусочек ананаса или выпить немного сока, эффект будет тот же самый. Бромелайн повысит желудочную ферментативную активность, расщепит белковую пищу, что облегчит ее переваривание и всасывание.

• Кожа

Витамин С участвует в синтезе коллагена, что важно для здоровья кожи. Благодаря его антиоксидантным свойствам замедляется старение организма, в том числе и кожи. Полезные свойства ананаса нашли свое применение и в косметологии. Сок ананаса и экстракт листьев используют для изготовления лосьонов, масок, кремов.

В домашних условиях также можно (и нужно) использовать этот фрукт с пользой для кожи. Ананас не только питает и очищает кожу, но и уменьшает ее жирность (достаточно протереть лицо ломтиком ананаса), помогает удалить пигментные пятна.

• Костная система

Коллаген, выработке которого способствует витамин С, обеспечивает эластичность связок, укрепление хрящевой и костной тканей. Также, ананас – богатый источник марганца и кальция, что помогает росту и укреплению костей. Это стоит учитывать при составлении рациона маленьких детей и пожилых людей, страдающих от остеопороза. Противовоспалительные свойства ананаса помогают бороться с артритом суставов.

• Нервная система

Витамины С и группы В, калий в составе ананаса, укрепляют нервную систему, помогают противостоять стрессу, быстрее восстановиться после травмирующих ситуаций, преодолеть депрессию. Ананас улучшает деятельность мозга, очень рекомендуется для укрепления памяти, он способствует выработке серотонина в организме, что поддерживает хорошее настроение.

• Рак

Витамин С и бромелайн делают ананас отличным средством для профилактики и борьбы с раковыми заболеваниями такими, как рак легких, толстой кишки, пищевода, молочных желез, мочевого пузыря и эндометрия. Бромелайн расщепляет не только белки в пище, но и белки раковых клеток. Витамин С снижает последствия воздействия на организм неблагоприятных факторов внешней среды, такие как загрязнение, курение, аллергены и канцерогены.

• Щитовидная железа

Ананас содержит йод, необходимый для работы щитовидной железы. Употребление фрукта помогает отрегулировать работу щитовидки и особенно полезно при появлении зоба.

А также:

• стимулирует пищеварительный процесс и ферментативную активность желудочного сока; 
• прекрасное средство при солнечных ударах и ожогах;
• при постоянном употреблении наблюдается омолаживающий эффект: улучшается тонус и упругость кожи, замедляются процессы старения в организме;
• очищает стенки сосудов от жировых отложений;
• обладает противоотечными свойствами;
• имеет противовоспалительное действие;
• борется с инфекциями мочевых путей;
• усиливает действие антибиотиков;
• предупреждает развитие атеросклероза;
• восстанавливает силы после тяжелого трудового дня;
• помогает убрать целлюлит;
• повышает потенцию;
• способствует омоложению организма и препятствует излишнему весу;
• очищает кишечник от глистных инвазий;
• помогает сохранить зрение благодаря входящим в состав антиоксидантам и бета-каротину;
• помогает справиться с утренней тошнотой;
• снижает тягу к курению и может служить вспомогательным средством для тех, кто решил бросить курить;
• обеспечивает здоровье ротовой полости;
• ускоряет заживление ран.