АНАНАС
Ананас – яркий представитель экзотических плодов, удивительный подарок природы. Плоды ананаса обладают не только сочным, необычным, сладким вкусом, но и многими полезными для здоровья человека свойствами - в его состав входят более пятидесяти полезных веществ. По содержанию витаминов и минералов ананас можно смело считать народным лекарственным средством.
Состав
Этот ярко-желтый фрукт – настоящая кладовая витаминов, антиоксидантов, минералов и ферментов для организма человека. Свои полезные свойства сохраняет не только мякоть, но и сок ананаса. То, чем полезен ананас, обусловлено его богатым составом:
-
калий, кальций, магний, фосфор, натрий, йод;
-
витамины С, PP, группы В (B1, B2, B5, B6, B9);
-
витамин А и бета-каротин – вещества, улучшающие зрение, служат профилактикой рака легких и рта;
-
лимонная и аскорбиновая органические кислоты, флавоноиды и антиоксиданты играют важную роль в работе иммунитета, уничтожают свободные радикалы, защищают от инфекций, сохраняют молодость и свежесть кожи;
-
тимин синтезирует углеводы в энергию, нормализует работу нервной системы, способствует укреплению мышц;
-
марганец укрепляет костную ткань, ускоряет процесс регенерации клеток, стабилизирует сахар в крови, повышает защитные силы организма;
-
бромелайн - один из главных компонентов в составе ананаса, оказывает противовоспалительное действие, снимает мышечные боли, устраняет изжогу, улучшает моторику кишечника.
В сочетании с алкалоидами ананас служит прекрасным источником энергии и бодрости. Помимо того, чем полезен ананас, он еще и малокалориен: в 100 граммах свежей мякоти содержится около 45-50 ккал.
Полезные свойства
Ананас обладает широким спектром полезных для организма свойств.
- Является источником витаминов
В период межсезонья помогает снизить симптомы и даже предотвратить авитаминоз. К симптомам авитаминоза относятся: кровоточивость десен, бледность и сухость кожи, ломкие и сухие волосы, болезненные трещинки в уголках рта, частые простуды, головокружения, чувство усталости и раздражения.
- Укрепляет иммунитет и предотвращает болезни дыхательной системы
Богатый витаминный состав фрукта (витамин С и группы В) укрепляет иммунитет, что позволяет противостоять различным инфекциям и сезонным простудным заболеваниям, помогает активизировать антиоксидантные, противовоспалительные свойства организма, уменьшает проявление симптомов гриппа и ОРВИ (подавляет кашель и разжижает слизь). Ананас эффективен при ангине, воспалении легких, синусите, бронхите. Недавние исследования показали, что употребление ананаса при астме помогает облегчить проявления этого опасного заболевания.
- Сердечно-сосудистая система
Витамин С, калий магний, содержащиеся в ананасе помогают укрепить стенки сосудов, улучшить проницаемость капилляров, нормализовать свертываемость крови. Употребление ананаса помогает снизить артериальное давление, уменьшает риск некоторых опасных заболеваний сердца и сосудов, таких как инфаркт миокарда, инсульт, атеросклероз, гипертония, тромбоз сосудов, варикозное расширение вен и геморрой. Регулярное употребление фрукта является дополнением к основному лечению. К полезным свойствам ананаса можно отнести и его способность заменять аспирин.
- Желудочно-кишечный тракт
Клетчатка, содержащаяся в ананасе, улучшает работу пищеварительной системы, очищает организм от шлаков и излишков холестерина, дает ощущение сытости (небольшой кусочек ананаса приглушит чувства голода). Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, устраняет запоры. Ананас полезно употреблять при гастрите с пониженной кислотностью.
В ананасе содержится бромелайн. После обильного обеда или ужина, когда чувствуется тяжесть в желудке вместо Мезима или Панкреатина можно съесть кусочек ананаса или выпить немного сока, эффект будет тот же самый. Бромелайн повысит желудочную ферментативную активность, расщепит белковую пищу, что облегчит ее переваривание и всасывание.
- Кожа
Витамин С участвует в синтезе коллагена, что важно для здоровья кожи. Благодаря его антиоксидантным свойствам замедляется старение организма, в том числе и кожи. Полезные свойства ананаса нашли свое применение и в косметологии. Сок ананаса и экстракт листьев используют для изготовления лосьонов, масок, кремов.
В домашних условиях также можно (и нужно) использовать этот фрукт с пользой для кожи. Ананас не только питает и очищает кожу, но и уменьшает ее жирность (достаточно протереть лицо ломтиком ананаса), помогает удалить пигментные пятна.
- Костная система
Коллаген, выработке которого способствует витамин С, обеспечивает эластичность связок, укрепление хрящевой и костной тканей. Также, ананас – богатый источник марганца и кальция, что помогает росту и укреплению костей. Это стоит учитывать при составлении рациона маленьких детей и пожилых людей, страдающих от остеопороза. Противовоспалительные свойства ананаса помогают бороться с артритом суставов.
- Нервная система
Витамины С и группы В, калий в составе ананаса, укрепляют нервную систему, помогают противостоять стрессу, быстрее восстановиться после травмирующих ситуаций, преодолеть депрессию. Ананас улучшает деятельность мозга, очень рекомендуется для укрепления памяти, он способствует выработке серотонина в организме, что поддерживает хорошее настроение.
- Рак
Витамин С и бромелайн делают ананас отличным средством для профилактики и борьбы с раковыми заболеваниями такими, как рак легких, толстой кишки, пищевода, молочных желез, мочевого пузыря и эндометрия. Бромелайн расщепляет не только белки в пище, но и белки раковых клеток. Витамин С снижает последствия воздействия на организм неблагоприятных факторов внешней среды, такие как загрязнение, курение, аллергены и канцерогены.
- Щитовидная железа
Ананас содержит йод, необходимый для работы щитовидной железы. Употребление фрукта помогает отрегулировать работу щитовидки и особенно полезно при появлении зоба.
А также:
- стимулирует пищеварительный процесс и ферментативную активность желудочного сока;
- прекрасное средство при солнечных ударах и ожогах;
- при постоянном употреблении наблюдается омолаживающий эффект: улучшается тонус и упругость кожи, замедляются процессы старения в организме;
- очищает стенки сосудов от жировых отложений;
- обладает противоотечными свойствами;
- имеет противовоспалительное действие;
- борется с инфекциями мочевых путей;
- усиливает действие антибиотиков;
- предупреждает развитие атеросклероза;
- восстанавливает силы после тяжелого трудового дня;
- помогает убрать целлюлит;
- повышает потенцию;
- способствует омоложению организма и препятствует излишнему весу;
- очищает кишечник от глистных инвазий;
- помогает сохранить зрение благодаря входящим в состав антиоксидантам и бета-каротину;
- помогает справиться с утренней тошнотой;
- снижает тягу к курению и может служить вспомогательным средством для тех, кто решил бросить курить;
- обеспечивает здоровье ротовой полости;
- ускоряет заживление ран.